Cakes gâteaux et muffins·Recettes sucrées

Miam… des brownies !

Les brownies sont une valeur sûre. Parce que c’est riche en chocolat, en noix et en réconfort. Et le brownie est un des meilleurs exemples du fait qu’on peut complètement oublier un ingrédient (la levure) et se retrouver avec quelque chose de tout à fait délicieux.
La grande prêtresse de l’Avocat vous déconseille cependant d’oublier le chocolat dans cette recette. Il ne faudrait quand même pas tenter le diable

Brownies

Ingrédients
• 200g de chocolat noir
• 2 CS de cacao en poudre
• 170g de farine
• 120g de sucre roux
• 30 cl de lait végétal
• 5 CS d’huile neutre
• 1 cc de vanille liquide
• 150g de noix/ amandes / noisettes…
• une pincée de sel.

Préparation
– Préchauffez votre four à 180°C.
– Faites fondre le chocolat dans un cul de poule au bain-marie. Réservez.
– Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre et le sel.
– Incorporez l’huile, le chocolat fondu et le lait végétal.
– Concassez vos noix et ajoutez-en 100g à la préparation.
– Versez la pâte dans un moule huilé et saupoudrez du reste de noix. Réservez le récipient vide.
– Enfournez pour au moins 20 minutes (le temps de cuisson peut être doublé selon la hauteur de la pâte dans le moule. La pointe d’un couteau doit ressortir à peu près sèche (on remarque ma grande précision, mais malheureusement, la cuisson et moi, c’est bien souvent au feeling…)
– Allez vous asseoir sur votre canapé avec un thé et léchez consciencieusement le saladier qui contenait la pâte.

Lorsque le gâteau est refroidi, coupez le en carrés pour une vraie présentation de brownies.

Bon appétit & peas n’d love !

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s